不锈钢锅维护
买家八问
1、不锈钢商品为何磁铁吸的住？
不锈钢资料本身是没有磁性的。但经过冷作硬化加工（如拉伸成型）后会带必定的磁性。成型次数越多，外表磁性越强。当然这么的磁性相对铁素体不锈钢来说是较弱的。
2、不锈钢商品为何会呈现变色现象？
因高温加热形成的不锈钢锅变色，锅底烧糊导致锅底外表变色，这种高温氧化色变，无法根绝，属正常的、无毒的。可选用金属清洁剂来进行处理。
3、不锈钢商品为何不能煎中药？
中药里面可能有酸、碱性含量，运用会照成锅变色或腐蚀锅体。
4、不锈钢商品为何会呈现白点？怎样去掉？
烹煮后，锅底若留有白色斑点，这是水中的杂质经加热后的沉积附着，可尝试用热水滴入少量白醋使之溶解的办法去掉，不影响正常运用。 长水垢是和水质有联系，不过就算是用纯净水，日子就久了同样也会有水垢的，能够用切开的柠檬放在锅里煮沸后放凉一两个小时，这么就能彻底除垢了。
5、锅底打印18-8或18-10指啥？
这个是指不锈钢的系列号，2个系列都归于304钢材。
6、保温提锅：焖烧作用更佳是啥意思？
焖烧并不指能够放明火上面加热，而是指食物本身是9分熟，放本商品保温时刻范围内能到达10分熟。
7、不锈钢锅易粘黑垢难洗？
将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，亮光如新！
8、不锈钢锅烧糊了怎样办？
几个不是极好的西红柿放在锅里煮，天然就会掉了。或许切几片橙子放锅里煮开，第二天糊渣就会翻起来，就很简单清除了。
运用中四大留意
酸碱——不锈钢锅具不行与酸性物质长期触摸，芮然它耐腐蚀、耐高温，但是怎么过它被酸性物质沾污或用砂纸打磨后，便会发作生锈。
清洁——切勿用强碱性或强氧化性化学剂如苏打、漂白粉等进行洗刷，这些物质会与不锈钢产生化学反应。不用用苏打、漂白粉这些强碱性和强氧化性药剂进行洗刷，它们与不锈钢发作化学反应，使锅具不再可用。
食物——不锈钢餐具不适合长时刻的盛放盐、酱油、菜汤等食物，这对身体健康不利。
木质锅铲最适合不锈钢锅具——尽量用木质锅铲，即便高温下与锅体来回磕碰，也不会让锅具刮花。
运用后的维护
防磕碰——不锈钢锅具不行与坚固物冲突或磕碰，防止划伤锅体外表；
控火候——因为不锈钢导热速度快，温度简单会集，所以运用不锈钢锅具火不易过大，能够防止锅底食物烧焦又节省了燃料；
禁干烧——不行长时刻干烧锅具，假如长时刻干烧也不要当即加水冷却，那样很容易使锅底变形，要让它天然冷却；
去焦糊——锅底如有食物烧焦或许粘住，可用水浸泡一段时刻后再用木片悄悄刮去。
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