跟着我国坚果商场局势愈加喜人，外资纷繁开端抢滩我国商场。
近来，澳洲坚果协会（Australian Macadamia Society）发布数据显现：曩昔五年，澳洲坚果对我国出口量添加了十一倍。澳洲国民银行研究报告猜测，我国将成为最大的优质坚果进口商场之一，这也招引了澳洲、南非等国家纷繁抢滩我国商场。
事实上，在2017年的年货商场，坚果现已取代糖块成为榜首大年货食物。澳洲坚果协会CEO Jolyon Burnett（博奈特）在承受榜首财经记者专访时表明，我国坚果商场大迸发让国外几大坚果主产国将目光瞄向了我国，未来我国坚果商场的开展对全球坚果职业具有重要含义。
“刚强”的坚果
在坚果职业流传一个说法，“经济越不景气，越需求零食来舒缓压力”。确实，跟着这几年全球经济不景气，坚果职业倒坚挺了起来。
坚果职业的快速开展在电商途径表现最明显。天猫快消总经理赵磊说到，坚果籽类在阿里的线上开展增速高于我国全体电商添加，2016年1月到7月，坚果类意图销量排名显现，前三名为澳洲坚果（又称夏威夷果）、松子、碧根果，其间澳洲坚果最受喜欢，而瓜子和巴旦木添加更快。
在2017年食物出售旺季的新年期间，坚果的销量现已“碾压”了传统热销品类糖块。在阿里2017年年货大数据里，年货品类中，传统食物类目依然占了大头。其间，零食坚果的消费比重最大，出售额占食物类意图45%。
几大坚果电商也步入开展快车道。三只松鼠、百草味和良品铺子等零食电商靠着坚果一路狂飙，它们的线上收入年均增速分别为177.48%、82.09%和216.23%。其间，靠坚果发家的三只松鼠，2012年建立，仅五年营收现已到达44亿元（2016年），本年4月，三只松鼠正式提交上市招股书，拟登陆创业板。
百草味VP兼CMO王镜钥向记者表明，2015年百草味坚果出售5亿，2016年百草味坚果销量打破11亿，同比添加120%。而且近些年来都是这样的份额。背面的原因是跟着消费晋级、健康需求加强，高端、健康的坚果逐步被群众承受和喜欢。
坚果协会常务副会长翁洋洋表明，2015年全国坚果炒货食物职业规划以上企业出售额约为1200亿元，同比添加7.8%。坚果职业大迸发背面是消费者对休闲食物的选择相同表现出健康化的趋势，糖块巧克力和蜜饯果干两类高糖分食物的占比下降明显，而饼干糕点和坚果炒货类相对健康的品类占比则呈现上升，休闲食物向愈加健康高端的方向晋级。
海外坚果“抢滩”我国
我国坚果商场的迸发也招引了海外坚果主产国。
澳洲坚果协会向榜首财经供给的数据显现，2012年4月至2017年3月间，澳洲坚果对我国出口量从1,294吨上涨到16,311吨，添加11.6倍。2014年4月到2015年3月，澳洲坚果对我国出口量（MAT）添加493%，迎来了在我国商场急速开展的大拐点。2016年末，我国商场占据澳洲坚果全球出口商场的32%，成为亚洲乃至全球最大的澳洲坚果进口国。
除了澳洲，美国也对我国商场寄予厚望。在近期举行的坚果炒货展上，美国驻上海总领事馆农业贸易处副领事白克明表明，我国坚果商场需求添加快速，美国坚果出口商场15%的占有率来自我国。“美国坚果企业十分重视我国商场的拓宽。参加展会的协会和出口商也在逐年添加，像本年就添加了蔓越莓干果产品，明年还方案带来佐治亚州的碧根果。”白克明表明。
博奈特向记者表明，澳洲坚果对我国出口量也接连四年坚持稳步添加。2017年，这一数据还将持续添加。在博奈特看来，我国商场持续开展对澳洲坚果职业以及全球的坚果职业都有十分重要而活跃的含义。博奈特表明：“跟着我国消费者对高端健康食物的需求不断添加，澳洲等海外坚果在我国商场销量不断上升，我国商场潜力十分大。我们将持续深耕我国商场，将产品扩展到三、四线城市。”
现在，澳大利亚、南非是我国商场澳洲坚果的首要供给商。为了更好的开展我国商场，澳洲等国家乃至开端推行本乡栽培策略。博奈特表明：“我们在我国本乡大力推行澳洲坚果的栽培，比方2015年，澳洲坚果协会与我国云南坚果协会签订了一份谅解备忘录，在云南推行栽培澳洲坚果果树，并帮忙该工业的开展。”
面临海外坚果主产地的抢滩登陆，本乡坚果品牌并不担忧，一位本乡坚果企业负责人表明，海外坚果企业在我国首要是以供给商的身份呈现，他们给我国的产品带来弥补，丰厚了我国坚果工业的品类，也带来了现金的出产技能和理念，一些产品较为优质也契合我国消费晋级的需求，关于海外坚果企业的进入，我们更多是以协作共赢的情绪去面临，而不是作为抢食者。
我国坚果商场的开展确实招引了国内外很多企业进入，不过，坚果协会常务副会长翁洋洋表明，坚果职业尽管开展迅速，但是长期困扰坚果炒货职业开展的瓶颈也不少，其间较为杰出的就是流言以及不实的打假行为对职业的冲击与损伤。一些不实言辞影响到职业，形成不正当竞争。
关于未来坚果工业的开展，王镜钥表明，从品类上讲，将会向着多元化、创新化、细分化方向开展。从出售途径上讲，除了大宗的流通途径、互联网出售途径，还多了十分多针对特定人群和日子途径的购物途径，比方便利店、微商、笔直类购物APP。而这些开展方向，也是企业着力需求去探究和处理的问题。
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