知青现有四家分店，是厦门规模东北菜餐厅，东北菜本就是以实惠为主，主菜是羊骨棒、酱猪骨、**鱼等庸俗菜品，辅菜是拌凉菜、莜麦菜等清新养生之蔬菜。
在老知青除了可以品尝到地道的东北菜外，还可以领略到浓厚的东北农村文化、婚庆习俗以及曾经影响了一代人的知识青年上山下乡的劳动文化。诙谐的壁画，怀旧的老照片和发黄的旧报纸，以及穿梭在餐厅挎书包、着军装的服务员给您感觉肯定十分深刻。木质的桌椅，很容易让人想到那个年代。
老知青除了品尝到地道的东北菜外，还可领略到浓厚的东北农村文化、婚庆习俗以及影响了一代人的知青上山下乡的劳动文化。诙谐的壁画，怀旧的老照片和发黄的旧报纸，以及穿梭在餐厅挎书包、着军装的服务员给您印象深刻。
很多特色菜传承东北特点，“量大实惠”“多叫几个人去”，“要不吃不完”生意好，服务员“有点忙不过来”的感觉厦大的学生证可以打8.8折如果需要送外卖的话，可以上各个网站预订
