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冰柜能储存茶叶吗? 茶叶该如何保存

来源:www.97506.com 发布于:2017年11月27日 18:09:27

茶是中国传统文化,现在爱茶人士越来越多了,但是大家未必知道茶叶的储存方法。茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味.

冰柜能储存茶叶吗? 茶叶该如何保存

茶是中国传统文化,现在爱茶人士越来越多了,但是大家未必知道茶叶的储存方法。茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。如果储藏茶的方法不当,茶的味道就会消失。因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。

日常生活中,茶叶的保存材料有铝箔复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好,其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因,从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥冷藏无氧和避光保存为最理想。无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即 可。

那么茶叶是否能放在冰柜中保存呢?答案是肯定的啊,不过也要看什么茶叶,像大红袍、普洱是不能放在冰柜中保存的,像铁观音一定要放在冰柜中保存。茶叶放在冰柜里冷藏或者冷冻保存,都比放在常温中存放的保鲜效果要好的多。

但是也一定要注意,茶叶必须要用气密性好的食品级包装袋密封好,一可防串味,二可防潮湿。最好是小包装冷藏,喝完一小袋再取出一小袋,避免反复从冰柜中存取,影响茶的味道。刚从冰柜中取出的茶叶不要急着打开包袋,等其恢复到室温时再打开袋子,这样可以避免空气中的水汽凝结到冷的茶叶上而受潮、劣变。

在所以的茶叶中,绿茶最好要放在冰柜里保存。在所有的茶叶中,绿茶最好要放在冰柜里储存。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将冰柜温度调至5摄氏度左右;但如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。另外,由于茶叶可吸收异味,所以为防止茶叶变成冰柜的“除臭剂”,在茶叶放入冰柜前要密封包装,并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂,包装材料最好用铝箔复合袋。当然,如果你想去除冰柜的异味,放入一些不用的茶叶也是一个不错的选择。.

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