西安蔬菜网蔬菜是咱们三餐中必不可少的食材。其中有一种被称为“皇帝菜”的蔬菜，不只滋味鲜美，还具有多种营养价值与成效。不过这道菜名叫得不免也太霸气了吧。
本来在古代，这种菜只有皇帝才有资历品尝到，所以才有了此名。事实上“皇帝草”就是茼蒿，现在茼蒿已经走进了寻常百姓家，成为家家户户饭桌上的家常菜。吃过茼蒿的人都知道，它有一股特别的滋味，这滋味让很多人直呼受不了，但正是这股气味是茼蒿特有的药效成分。
能起到降血压、降胆固醇的成效，西安生鲜蔬菜配送茼蒿含有丰厚的维生素、胡萝卜素以及多种人体所需的氨基酸，可以很好地防止记忆力减退，养心安神。而且还能调胃健脾、润肺消痰。在明代医学家李时珍的医学巨作《本草纲目》第二十六卷就记载，茼蒿安心气，养脾胃、消痰饮、利肠胃。
