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这些酒都有一个共同特点,酒瓶、酒盒及造型都与真正的贵州茅台酒相差无几,从生产厂家看,大都标注生产于贵州茅台镇的某某酒厂,茅台镇是否真有这些厂家无从查证。此类酒刻意模仿茅台酒的包装,就为了达到以假乱真的效果。
而且,茅台镇企业按照茅台工艺酿造的酒,也不能叫茅台酒,只能叫茅台镇地产酒。
退一步说,如果需要购买实惠的酱香酒,也不要选择此类侵权产品。http://www.xyyjhs.com因为酱酒工艺复杂,首先一年生产:端午踩曲,重阳投料,历经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。其次三年以上贮存:七轮基酒,分型贮存,历经岁月,愈久弥香,最后通过100多种不同轮次、典型体、酒度、酒龄的基酒,以酒勾酒,浑然天成,复归于一,其间不添加其他香味物质,如果俯瞰茅台酒厂,70%的厂房是酒库。故一般坚守传统工艺的企业,都有自己的品牌,不会模仿侵权。
据业内人士透露,不少这类模仿的酒,都是用的“碎沙工艺”,即磨碎高粱一次出酒。
并不能说这类模仿的茅台酒就是假酒,因为它们也有自己的生产厂家(厂家是否存在无从查证),只是它们借助了茅台酒的名气,仿照了茅台酒的造型和特点,干扰了消费者的正常选择。
违法造假:一模一样的假茅台
市场上还有一种假茅台,就是完完全全的茅台假酒。它们完全仿照茅台酒的包装、造型、酒标等,无从查证其出处,这类酒危害极大。