自古以来，每逢传统节日，必有咸甜党派相争。比如马上到来的中秋节，相信以莲蓉豆沙奶黄为代表的甜党，已经在跟以鲜肉云腿椒盐为代表的咸党撕ABCD了。
但有些不需要等到节日就能吃到的食物，像大家熟悉的土豆泥，居然也分咸甜党！不知道是贫穷限制了我的想象力，只吃过咸的土豆泥，还是你们跟我一样，对甜土豆泥充满好奇？
不管怎样，这次编辑部准备了咸甜两种口味的土豆泥请大家评鉴，无论你们吃没吃过，都可以跟着方子学学，然后准备加入战队了
在此之前，先敲黑板告诉你们怎么选择适合做土豆泥的土豆，像在英国，土豆就有几十个品种，用途不同，选择也不同。如果买的时候不清楚品种，可以选个头较大，皮较粗糙的，这样的土豆淀粉含量比较高，适合土豆泥。那种细皮嫩肉，水分含量高的小土豆就不要选了哦~
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