为实现马鞍山农牧产品直销食用农产品质量的全程可控，马鞍山农牧产品将从多个层面加大食用农产品质量安全监管。全市农产品质量安全追溯试点马鞍山农产品生产企业和农民专业合作经济组织将从前期已完成的6个，扩大到40个左右。
曲靖市各级农业(畜牧兽医)部门将应用现代信息技术和质量检测技术，对规模生产基地的农产品质量进行全程监控，逐步完善“从农田到市场”的监管链条，建成“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯”的全程质量追溯体系和生产基地诚信体系。
此外，曲靖市还将依托省级农产品质量安全监管示范县和规模化乡镇(街道)监管站的创建建设，进一步健全市、县、乡镇和延伸到村(居)委会和生产基地的农产品质量安全监管体系，分级培训提高监管队伍素质，支持县、乡两级监管机构配备快速检测设备和监测设施，逐步实现农产品从农田到收购、贮藏、贩运的全程监管。
全市围绕省农产品质量安全追溯平台建设和试点建设推广，不仅提高了生产者、消费者质量安全意识，更重要的是农产品有了自己的“标签”，实现了农产品质量安全的可溯源。通过这些规模化经营主体以点带面，逐步推进，逐步实现全面、快速、准确追根溯源，建立农产品质量安全可追溯体系，做到有踪可循、有本可追，从而实现对农产品质量安全的可追溯管理