酒店厨房因为使用非常频繁，所以油烟污染非常快。所以酒店的厨房清洗制定一个完备的清洗检查维护制度非常重要！那么酒店厨房的大型油烟机应该多久清洗呢？接下来我们就跟随乌鲁木齐大型油烟机清洗的工作人员一起来了解下：
片段采集：第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少清洗1次，清洗应当做好记录。
片段采集：第三十五条 餐饮经营单位违反本规定，有以下情形之一的，由商务行政主管部门责令改正，并按照下列规定给与行政处罚：（三） 未按时进行油烟管道清洗的，处5000元以上3万元以下罚款；
我乌鲁木齐商用油烟机清洗的公司根据多年的酒店清洗经验，对于酒店厨房清洗时间，有以下几点建议：
1、每天日清。烟罩、脱排等直接受污面，每天要清洗一次。
2、每周清。每周把挡火板取下清洗。
3、每三至四个月由专业清洗公司做专业清洗。
关于酒店厨房的大型油烟机的清洗小编就跟大家分享到这里，大家可以了解下，如果你也有这方面需要的话，可以拨打我们新疆油烟管道清洗公司的热线电话咨询办理相关业务哦。