随着社会发展，都市的快节奏生活使得一般的新鲜食材已经不能够完全满足人们的日常生活。在以往在一天繁忙工作后，人们还要拖着疲惫的身躯在市场上对着新鲜食材挑挑拣拣，是何等的折磨身心。因而，食品包装也就应运而生，不仅应用于熟食包装、零食包装更是发展到了新鲜食材的真空包装等方面。
保护商品
可以说所有的包装最本质的功能都是同一的，那就是保护包装物，因此食品包装袋第一作用就是保护食品。在食品从被生产出厂到被消费者购买的全过程中，会各种外在的自身的因素影响。食品包装袋要做到的就是保护食品质量，防止在这个过程的挥发、渗透、碰撞、挤压等问题。
便利性
正如上述所说，食品包装袋是都市快节奏生活中应用而生的产物，是为了方便大众生活而生的产品。
价值
食品包装袋是劳动产物，那么毋庸置疑的，就有着其价值所在。精美的包装，往往能够提升包装物的商品价值，吸引顾客，为生产商带去更多的收益
美观
包装袋的美观程度是与其价值作用相辅相成的。可以说，追求美的事物是人的本性。那么，外观精美的包装无疑可以吸引人的眼球，让人赏心悦目。
规避风险
包装可以在减少运输安全风险中发挥重要的作用。包装袋还可以避免食物归到其它商品中去。食品包装还能降低食物被偷吃的可能。一些食品包装很牢固而且有防伪标识，作用是保护商家的利益免受损失。包装袋上可以有镭射标识，特别颜色，短信认证等标签。另外零售商为预防偷窃，食品包装袋上贴有电子监控标签，等消费者拿到店的出口用以消磁。
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