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荆州公安锅盔的梅干菜锅盔做法

来源:www.97506.com 发布于:2019年08月30日 18:11:30

小编作为一个专业吃货,对于荆州锅盔那简直是欲罢不能,垂涎欲滴。今天我们就跟随荆州公安锅盔培训一起来聊一聊公安锅盔的招牌梅干菜锅盔,梅干菜锅盔所需要的材料有:梅干菜 1把,肉馅 少许,葱 1根,料酒、生抽、盐、 适量,面粉 少许,开水 适量,植物油 少许,芝麻 少许。

    小编作为一个专业吃货,对于荆州锅盔那简直是欲罢不能,垂涎欲滴。今天我们就跟随荆州公安锅盔培训一起来聊一聊公安锅盔的招牌梅干菜锅盔,梅干菜锅盔所需要的材料有:梅干菜 1把,肉馅 少许,葱 1根,料酒、生抽、盐、 适量,面粉 少许,开水 适量,植物油 少许,芝麻 少许。

 

梅干菜锅盔jzgkpx.com的详细制作步骤:

1、 将梅干菜用水洗净浸泡软透,挤干水份,再加入肉馅,葱沫,适量的料酒,生抽,盐,拌匀备用;


2、 锅里放入少许的油,开小火,把刚才拌好的馅煸炒一会儿;

 

3、 将面粉放入盆中,加入少许的盐,然后倒入开水,一边倒一边用筷子搅拌,让面粉成为絮状,然后揉成光滑的面团,盖上湿布或者保鲜膜饧面30分钟。


4、 把面分成一个个鸡蛋大小的面剂子,压扁后包入适量的馅料,捏紧封口,用擀面杖擀薄,擀到皮微透,刷上一层油,撒少许芝麻。

 

5、 烤箱上下200度预热5分钟,把做好的胚放到烤盘中,然后放入烤箱中层烤8分钟左右,然后翻个面再烤5分钟即可出炉。

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湖北省 荆州市
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