室温状态下的不锈钢法兰结构从共晶温度向下冷却，奥氏体就将分解，这先是由于某些溶解的碳开始沉积，而后在共析温度时，整个发生转变。共析转变的实际产物既取决于冷却速率又取决于奥氏体的成分，但在正常情况下，奥氏体将转变成珠光体或是铁素体加石墨铁素体加石墨的转变可能发生于(a)冷却速率慢时，这会有充分的时间，但奥氏体内的碳进行转移;(b)含硅量高时，这有利于生成石墨而不生成滲碳体;碳的当值高时，及(d)有细的过冷片状石屬(D型)存在时。
在分解过程中生成的石墨，都沉积在原有的石榘片上。当碳当量值比较低或冷却速率比较快时，则多会转变为珠光体。在某些情况下，不锈钢法兰显微组织中会包含所有三种成份—铁素体，珠光体与石墨。某些成份，特罰是食金灰口铸铁，用油淬火使其通过共析温度区，则会生成马氏体的基体。在二次热处理中，常有意地进行这种处理，如在某些酎磨损的用途中，这时特别要求高的强度或硬度。
对于生产高硬度的铸件，但由于机械加工的要求又不能直接铸成白口铸铁的铸件时，不锈钢法兰的二次热处理是很有用途的。
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