据介绍，对于各类人群，羊奶具有多种保健功效。对于肠胃不好的人，长期饮用羊奶可健胃整肠、改善营养不良的状况。由于牛奶为酸性，而羊奶为弱碱性，羊乳脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成份消化时间短，因此羊奶对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果，对肠胃有改善作用。
对于处于发育期的学生来说，喝羊奶有助于大脑发育及智力的发展，还能增强免疫力、促进发育。因为羊奶中维生素B1、维生素A含量较高。此外，羊奶的一个重要功效在于强健体魄、改善骨质疏松症。因此，不论是正在长身体的青少年，还是上了年纪的老人，喝羊奶都不失为保健养生之道。
妇女喝羊奶的好处在于养颜美容。羊奶中含EGF因子，可起到养颜、细白皮肤的作用，可使皮肤细嫩，有光泽。另外，体差的人还可以通过喝羊奶来改善肝功能。科学证明，优良蛋白质能排除肝内有害脂肪并使肝细胞再生。羊奶含有丰富的优质蛋白，是改善肝功能的最佳食品。