请问三文鱼的鱼皮能吃吗？前几日去超市买来一些三文鱼，准备回家了做三文鱼片吃的。可是此次买的三文鱼跟我之前买的三文鱼不太一样，此次买的三文鱼是带皮的。三文鱼的鱼片能吃嘛？
三文鱼是制做刺身的好原材料，三文鱼归属于大马哈鱼类的一种，它带有丰富多彩的蛋白和油酸，能非常好的协助修补肌肉，将人体组织中的葡萄糖转换为人体脂肪。并且大马哈鱼比河鱼带有大量的不饱和脂肪，常常吃大马哈鱼能够协助人体减少甘油三酯水准，降低患心血管疾病的概率。大马哈鱼的皮相对性别的鱼类硬一些，吃起來也是可以吃的，能够先用醋泡软后再吃。
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