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景观是指土地及土地上的空间和物质所构成的综合体。农业为通过培育动植物生产食品及工业原料的产品。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品的动植物本身。我们把利用动植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，景观农业就是农业中可用来作为可观赏的部分。

城郊景观农业在很大程度上类似都市农业。没有现代科学技术的应用,就建不成现代化观光农业园区。以城市为依托、服务于城市,城市经济实力雄厚, 科技力量强大,不但为景观农业的发展提供了科技实力,更重要的是提供了充足的客源。关注生态性、强调生产性、突出观光性、重视生活性,这是观光农业可持续发展的必由之路。改善和提供良好的生态环境,是景观农业的基本功能。为游客提供观光、体验农事、品尝、采摘、休闲娱乐和进行生产资料知识教育等有关活动及功能要求。