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通化/白山有关白酒灌装机混浊、沉淀的原因

来源:www.97506.com 发布于:2020年12月24日 16:04:24

周四下午好,说到白酒灌装机大家都很了解吧,但相对于新用户来说是比较陌生的,为了帮助大家能够详细的了解产品知识,接下来由小编来给大家简单介绍一下其相关知识点。

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白酒灌装机混浊、沉淀的原因
1.白色沉淀:主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高,将钙镁等离子带入酒中,致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出,生成钙镁的盐类白色沉淀。
2.乳白色絮状沉淀:主要出现在气温较低的冬季。脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒,在酒精度较低,温度降至0℃左右时,会出现失光、混浊现象,温度继续下降或经一段时间存放,便产生絮状沉淀,当气温回升时,此现象随之消失。
3.其他沉淀:当酒中溶进较多的铁离子,储存时二价铁离子氧化为三价铁离子,生成棕黄色沉淀,酒中若经常接触铜器,会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。


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