贵州酸菜：孕妇可以吃酸菜吗？
下面我们和贵州酸菜小编一起来看看：
酸菜，是很多家庭必不可少的配菜，小菜。将酸菜做成比如酸菜鱼，味道鲜美，还有开胃的功能，成为很多孕妈在孕期的喜爱食品。孕期反应导致很多孕妈食欲减退，很喜欢吃些像酸菜的有滋味的小菜，在食用的同时，有担心会对胎儿造成不良影响，所以孕妇可以吃酸菜吗？
还有得妈妈产生这样的疑问，俗话都有，酸儿辣女这一说，也就是说酸性的食品是可以食用的。那就是说酸菜也可以食用咯？
其实在一般情况下，可以少量、适当的吃一些，如果条件可以，还是尽量避免食用酸菜，因为酸菜是腌制的食品，切不可过多的食用。
下面为大家科普何为酸菜？
酸菜作为一种人工研制的食物，跟大多数的咸菜一样，是含有亚硝酸盐的，这种成分是有导致癌症发生的风险，只是含量多少的问题。
如果过多过量的食用了酸菜，有可能导致结石的发生，泌尿系统会出现一些问题。如果不加以限制，且长期食用，会导致孕妇体内的酸性物质超量，如果此时维生素C补充不及时，就很容易发生一些系统的疾病，如泌尿系统，还会影响造氧及携带氧的能力。间接导致孕妇头晕头痛，严重者心慌中毒，这些都是缺氧导致的。
那么怎样选择可食用的酸性食品？
女性在怀孕后，特别是怀孕初期，容易产生一系列早孕反应，像恶心并带有呕吐等食欲不振的症状。酸性的食品确实可以到胃液，提高孕妇的食欲，加速胃部的消化能力，弥补了胃酸，并能减轻早孕反应。
到了怀孕中期，胎儿的发育在逐渐成形，骨骼、器官、大脑都逐渐发育完整。这时摄入酸性物质，有利于促进胎儿所需要的各种维生素的吸收，如钙的吸收，是助骨骼发育；铁的吸收，助造血功能完善。
孕期对酸性的食品要仔细选择，富含丰富维C的新鲜水果，像西柚、柑橘等口味酸甜的食物，是优先选择的食物，孕妈可以根据自己的身体选择适量食用。
酸奶的营养价值也很高，富含丰富的钙、多种维生素、蛋白质以及碳水化物，能帮助人体吸收营养。
有些酸性食品不仅没有任何的营养，还含有亚硝酸盐，可是说是孕妇所禁忌的食品。如酸菜、山楂。尤其是酸菜、醋制品，经过人工腌制，孕妇所需要的维生素、糖分、矿物质、蛋白质、钙质等营养成分几乎消失殆尽，如果食用过量，将对胎儿和孕妇产生的危害。
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