现有研究发现，藤椒具备抑菌消肿、止痛作用；抗氧化性作用，当护肝作用，防蚊作用，退热活性，提高免疫力等作用。进一步研究表明藤椒的药理作用与木脂素、黄酮类、黄酮类化合物、多糖类和酚类物质的活性相关。
干藤椒商品生产加工现况：藤椒具备浓厚的麻香气，多立即服用或以调味品人味，但此外存在风味化学物质非常容易挥发、麻味遍布不匀等难题。
近些年，大伙儿早就开发设计出藤椒油、藤椒油环氧树脂及藤椒单方精油等一系列产品，不仅色调别具一格、口感不同寻常、方便使用，且合理地储存了藤椒原来风味化学物质和活性成分。
四川干藤椒基地常年提供干藤椒、鲜藤椒、保鲜藤椒、藤椒苗、藤椒油等，产品纯正、品质好。
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