四川藤椒油和花椒油有什么明显的区别？花椒油具备一定的麻味，四川一带在烹制食物的情况下，应用得比较多。藤椒油也是一种应用十分普遍的植物油，和花椒油一样，藤椒油也巨大的作用，具备很好的保健养生的实际效果。藤椒油和花椒油应用层面尽管一些类似，可是，二者還是有一定的区别的。
藤椒油和花椒油的区别
1、麻味不一样
花椒油和藤椒油都是有一定的麻味，能够用于制做串串香、火锅店等食品类。但是，在味道层面，二者還是有一定的区别的，藤椒油没比麻椒更麻，单是这一点，大家用舌头品过以后，就能将藤椒油和花椒油区别起来。
2、作用不一样
四川藤椒油和花椒油有什么区别？最重要的就是作用完全不一样。花椒油能够除虫祛毒，能够用于杀掉身体的寄生虫，对寄生虫造成 的腹疼有很好的功效。青花椒具备丰富多彩的营养元素，可是，较花椒油更为柔和，不容易有刺鼻的味道，更不容易对咽喉部位和胃里产生不适感，是一种十分身心健康的天然的调料，这一点也是花椒油和藤椒油的不同点。
3、主要用途不一样
藤椒油更为合适来做凉拌菜，那样能够展现给消费者一种清新淡雅的味道，能够健脾开胃，提高胃口。花椒油一般用于做卤汁、卤味，由于花椒油更为醇正，用花椒油做出去的卤汁卤味味道会更浓、更为方位。而用藤椒油做卤菜，或是做菜吃，很有可能会让其苦涩味加剧。
4、味道不一样
从口味看来，藤椒油比花椒油更麻，用于烧菜，会做更为麻辣的食物。从味道看来，由于青花椒闻着比麻椒更为芳香，因此藤椒油闻着会出现十分浓厚的芳香，而花椒油的香气就看起来更为醇正。因此 ，从味道的不一样，大家也是能够区别藤椒油和花椒油的。
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