1、丸子机要放置在平衡的地方,接上电源及地线,确保安全,本机配用电极1100瓦,转向,逆针转向。
2、丸子机使用之前要清洗干净,本机是一种配械的工作方式,首先要把肉用肉丸机搅成肉浆,再放进该成型机加工。
3、在料桶右方有一个肉量调节开关,可作调肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过小时,肉丸变扁,当肉桶内肉浆量过小时,本机不能正常工作)。
4、要在出丸肉下面,放置一个大盆,然后盛上温水或直接锅上面。
5、丸子机配有大中小模头三套可以调换,方法:是将模头及底板上的滑动板同时取出更换。
6、把搅好的肉浆放进肉桶后,然后方可开机,开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶(不成型肉丸)。
7、肉丸加工完毕要把推料杆,肉桶,底板及铜板取出清洗擦干。
8、使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用,如没有弹力要更换新的。
