细节二、大蒜喂入时要均匀、适量，不可含有铁屑、石块等杂物，以防打碎大蒜米和造成大蒜机械故障。当大蒜米覆盖满筛子面时，方可打开出米口开关。根据大蒜大小选用合适筛网。大蒜米内大蒜壳增多时，可将电动机向下移动，以便张紧风扇皮带，加大吹风量。
细节三、操作时，人不要站在皮带传动一侧，以免受伤。使用一段时间，准备存放大蒜机械时，应将其外表的尘土、污垢和内部残存的籽粒等杂物清除干净，把皮带拆下另行保管。用柴油将各部分轴承清洗干净，晾干后涂上黄油。大蒜分瓣机要覆盖置于干燥库房内，避免日晒雨淋。应保障传动部位和轴承内有充足的润滑油并定期予以清理和更换。
大蒜分瓣机在新出厂时发动机和各个运转部件均未经过充分的磨合。由于运转部件仍存在着加工痕迹。如不经磨合就使用，会使摩擦表面严重磨损，缩短发动机和其他零部件的使用寿命。在磨合前，首先对大蒜分瓣机加满机油和汽油。紧固各个固定部位，保障技术状态完好。启动发动机，使发动机低速运10分钟，加大油门再运转10分钟，然后使发动机达到高速运转10分钟，降低发动机转速接合割刀，由中速逐渐达到高速运转30分钟。
