取自味江中的野生冷水鱼，现点现，加以制调料清蒸，昆明山庄农家乐，菜品形状美观，肉质肥美细腻，滑嫩无比，味道鲜美，令人唇齿留香。味江河畔，临水听风，休闲品茗。昆明山庄农家乐，休闲避暑再加上独特地道的美食佳肴，如特色农家菜肴，老腊肉的生产与制作过程非常地道；
屠宰后，用泉水洗净，精盐花椒陶缸腌透滴干，放在柴灶上烧青冈柴、杉木柴、香椿柴、柏枝、花生壳、核桃壳慢慢熏，熏黄、熏黑，短则半月，长则要一两个月，成为名副其实的“老”腊肉；白果炖鸡汤汁浓白，鸡肉鲜嫩，软熟适口；
昆明山庄农家乐哪家好，深山野菜则是让客人品尝天然绿色非人工种植的蔬菜、特色冷水鱼则是以酥香而不腻，味浓而不滞的独特口感深受客人喜爱，纯绿色，无公害，营养健康，昆明农家乐，在这可以避开喧闹的城市，宁静的享受生活。可谓是修身养性的优先去处。