内江/遂宁给大家介绍红肠烟熏炉的功能和使用步骤
来源：www.97506.com 发布于：2021年07月05日 18:01:05
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
人生的价值不在于成功后的荣耀，还有在我们追求成功路上那种玩命的精神，成功是我们拼出来，不成功我们也拼过，我们的人生宁愿要千百次的失败，也不要一次无言的后悔。大家好，勤劳的小编出来搬砖了烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动红肠烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示烟熏炉功能：烟熏、蒸煮、烘干、上色；烟熏炉结构：外置发烟室一台、炉体一台、电机一个、6根烘干管、1根发烟管、小车和挂杆一套；使用范围：红肠、香肠、腊肠等肠类产品，烧鸡、熏鸭、熟食等肉食品，豆干、鱼类等产品；烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
蒸煮功能：实现是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。如果大家有什么疑问或者想要路了解更多资讯。欢迎大家给小编留言。