三台县麦冬禁忌的人群：

1、虚寒泄泻者
麦冬性苦，寒凉之品，因此因虚寒引起的泄泻者是不能食用的，否则会加重病情，拉肚子过重，还会引发身体脱水，引起生命危险。

2、湿浊中阻者

湿浊中阻主要是指湿邪阻滞中交，运化水湿功能减弱引起的，而麦冬主要是滋补阴液，应用于燥热证，实热证的的病人，对于湿浊中阻的人禁用。
3、风寒或寒痰咳喘者
麦冬属于寒凉之品，对于因寒而引起的咳嗽痰喘者不能服用，风寒咳嗽的人再食用性寒之物如麦冬，是会加重病情的。