青鳅苗孵出3天后应及时转入育苗池中培育。每平方米放苗800～1000尾，水肥的池适当多放。育苗池的面积以50～100平 方米为好。池中要挖鱼溜，池水深20～30厘米。放养前进行消毒和消池，并施禽畜等有机肥以培养饵料生物。在放养初期只在鱼溜内注满水，待鳅苗习惯以后，再灌水入池至计划深度，使鳅苗分布全池，开始投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饵料，几天后用煮熟的糠粉、玉米粉、麦粉、菜脚叶等植物饵料拌和剁碎的鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料进行投喂。每天投饵3～4次，投饵量初期为青鳅总体重的2～5％，后期8～10％，经育苗池喂养1个月左右，体长达3～4厘米，体重0．4～0．5克，开始有钻泥习性的时候，即可进行成鳅饲养。