一、基础知识
1. 沼气工程的基本原理：沼气工程是将有机废弃物在厌氧菌的作用下进行发酵，产生可燃气体沼气的一种工程技术。厌氧菌是一种在无氧条件下能够生存的微生物，它们可以将有机废弃物转化为沼气和副产物。
2. 沼气的基本性质：沼气是一种可燃气体，其主要成分是甲烷和二氧化碳，还有少量的氢气、一氧化碳、硫化氢等气体。沼气的燃烧温度高达1000℃，并且可以用于家庭、工业和农业等领域。
二、技术要求
1. 发酵技术：发酵技术是沼气工程的核心技术之一，它包括有机废弃物的预处理、发酵菌种的接种、发酵过程的监控等方面。在养殖场沼气工程中，需要对畜禽粪便进行预处理，去除其中的杂质和有害物质，然后接种发酵菌种进行发酵。
2. 沼气净化技术：沼气净化技术是沼气工程中的另一个核心技术，它包括脱硫、脱氮、脱二氧化碳等净化过程。在养殖场沼气工程中，需要对沼气进行脱硫、脱氮、脱二氧化碳等净化处理，以确保沼气的质量符合国家标准。
3. 储配技术：储配技术是沼气工程中的另一个核心技术，它包括储气罐、输配管网、燃气表等设备。在养殖场沼气工程中，需要建设储气罐、输配管网、燃气表等设备，以确保沼气的供应和质量。