在陕西租赁篷房时，关于是否包含搭建和拆卸服务，这取决于具体的租赁提供商和服务内容。参考提供的文章，可以总结如下：
服务内容多样性：不同的篷房租赁提供商可能提供不同的服务内容。例如，一些公司可能只提供篷房的租赁，而不包括搭建和拆卸服务；而另一些公司则可能提供全方位的服务，包括篷房的搭建、拆卸、清洁和维护等。
价格与服务：通常情况下，如果租赁篷房的价格中包含搭建和拆卸服务，那么这些服务会被明确标注在价格清单中。如果没有明确标注，那么可能需要额外支付搭建和拆卸的费用。
定制服务：一些篷房租赁提供商可能会根据客户的需求提供定制服务，包括特殊的搭建方式、装饰和配置等。这些定制服务通常也会根据具体情况单独计费。
具体到陕西地区，从参考文章中可以找到以下信息：
西安喜氏会展服务有限公司：其租赁服务包含搭建和拆卸。该公司提供“来图定制包工包料”的服务，提供全方位的租赁服务，包括搭建和拆卸。
综上所述，在陕西租赁篷房时，是否包含搭建和拆卸服务取决于具体的租赁提供商和服务内容。建议在选择租赁提供商时，详细询问其服务内容，并查看合同中的相关条款，以确保获得所需的服务。