BRC认证需要什么？

2. 管理评审控制程序和管理评审纪录； 

3. 内审程序计划记录；

4. 管理例会记录 ；

5. 客户投诉处理程序/纪录 ；

6. 顾客满意度调查记录 ；

7. 供应商评估监控程序及记录 ；

8. 产品规格描述（原料，辅料，包装，终产品）；

9. 建立HACCP使用到的标准法规指南学术性刊物等； 

10. 销售国的食品法律法规； 

11. 合同评审程序，抽查销售合同；

12. 追溯性验证报告（成品追原料，原料追成品）； 

13. 产品召回程序模拟召回程序 和 模拟召回报告 ；

14. 突发事件应急 ；

15. 车间平面图水管路图、工艺流程图、人员流动图；

16. SSOP清洗消毒纪录、微生物检测报告、工作服清洗验证纪录、清洁用消毒剂配制使用纪录； 

17. 所使用或储存的化学药品的MSDS ；

18. 水处理纪录、水检测记录/证书； 

19. 设备维修保养程序、计划、纪录； 

20. 垃圾、下脚料处理程序； 

21. 虫害控制程序 (记录/虫害控制图/培训/使用杀虫剂的清单及MSDS)； 

22. 运输车辆控制程序、温度监控纪录；装卸货的检查记录 （如车辆为外包，外包合同）； 

23. 产品保质期研究的相关纪录/报告 ；

24. 对于特殊产品的特殊操作工艺要求（过敏源产品，有机食品等）； 

25. 金属异物控制程序，金属（X光）探测作业指导书，金探（X光）效能验证记录； 

26. 玻璃及硬塑料制品检查方位图/检查记录； 

27. 产品扣留放行系统及纪录； 

28. 不合格品控制程序和记录 ；

29. 原料成品的农药/兽药残留，重金属检测报告/记录； 

30. 内包材的检测报告/合格证明； 

31. 内部实验室的比对实验记录； 

32. 微生物及产品留样验证货架期记录 ；

33. 实验室方法的作业指导书/检测标准 ；

34. 仪器设备校准控制程序/证书 

35. 培训控制程序/纪录/证书； 

36. 人员健康证明。

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