冬虫夏草的功效对人体不但有滋润效果还对病人的康复有很大帮助。武汉冬虫夏草的食用方法有很多种，但是我们要根据自己的身体情况选择最佳的食用方法，发挥冬虫夏草最大的功效。
武汉冬虫夏草是一类特殊的冬虫夏草真菌与虫共生的生物体。真菌独特的新陈代谢方式有别于光合作用的高等植物，代谢产物中常常会出现某些特殊的化合物。所以武汉冬虫夏草的功效养生效果是最佳的。
那么想要把冬虫夏草的功效发挥最佳为什么不能长时间高温烹煮呢？大量医学研究表明，冬虫夏草中的很多物质，如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质，以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等，在温度高于60℃时会变性、挥发，从而造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变、无法协同作用而明显降低其功效。所以，服用冬虫夏草切记长时间烹煮。
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