惠州IFS国际食品标准内审员受培训情况
IFS国际食品标准是由欧洲两大零售商组织，法国FCD和德国HDE联合颁布的，要求进入本国零售市场的食品供应商获得IFS标准认证。
IFS标准认证主要为大型零售商供货的食品供应商，特别为“自有品牌”的食品制造企 业提供了明确的管理规范和要求。通过IFS标准的贯彻和认证过程，使制造商充分识别、控 制并降低食品生产过程中可能的危害，从而保证产品安全，顺利进入欧洲市场 。
鉴于惠州地区出口大型食品供应商不在少数，因此内审员的培训也就提上了日程。IFS国际食品标准内审员培训目的是将产品质量风险降到最低程度。培训课程主要包括了解IFS标准的发展、新旧版IFS标准区别、IFS审核要点等，通过培训使学员了解IFS的基本要求，了解审核要点，为企业培养体系维护与管理人员，使企业食品安全管理体系能够有效运行，取得预期的效果。
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