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鹤壁市最放心的休闲度假宾馆分享两招教你识别“毒淀粉”

来源:www.97506.com 发布于:2015年09月01日 17:11:01

据报道台湾食品中肉丸、鱼丸、粉丸(圆)、水晶饺、珍珠奶茶、芋丸、鸡排猪排(炸猪排或炸鸡排酥炸粉)、黑轮等多种台湾经典美食,以及地瓜丸、美浓粄条(板条)等均有检出顺丁烯二酸,而在大陆山东、杭州等地也发现在粉条、珍珠奶茶等食品中含有顺丁烯二酸,可见,“毒淀粉”已经渗透到人们的日常生活中了。那么,民众该如何识别出“毒淀粉”呢
        鹤壁西山宾馆是一家集餐饮、鹤壁休闲鹤壁度假、住宿、会议为一体的准三星级综合商务型宾馆,宾馆已于2011年4月27日隆重开业!西山宾馆坐落于大型水利枢纽工程盘石头水库附近,客房设有豪华套房,豪华标间和普通标间共计88间,客房设施一应俱全。餐厅以野味为特点,主要经营项目有淇河宴、淇河鱼宴、烤全羊、一鱼八吃等野味,餐厅设有大厅席位和豪华包房,可容纳300多人同时就餐。宾馆设有大型多功能会议室、中型会议室和研讨会议室,可接待各种和规模的会议。宾馆还为尊贵的您设有棋牌室和大型多功能停车场……  
       近期,台湾食品含“淀粉”,长期食用者将引起不孕的报道俨然已成为社会热议的又一食品安全话题。目前已有专家回应这一报道的不实,但武警广东总队医院药剂科张国祥副主任认为,长期食用“毒淀粉”,即顺丁烯二酸,俗称“马来酸”,确实会对人体健康造成伤害,民众应学会识别,远离毒害。
     1、破坏肾粘膜,损伤肾小管,可造成对肾脏的损害;
       2、破坏胃粘膜,可造成胃肠道溃疡或出血等;
       3、破坏呼吸道粘膜,可造成支气管炎等;
       4、入眼则破坏眼粘膜,可造成对眼部的损害等。长期食用“毒淀粉”还会造成神经性毒害,可能使生长发育迟缓,但目前并无临床或研究表明其会致不孕。
    据报道台湾食品中肉丸、鱼丸、粉丸(圆)、水晶饺、珍珠奶茶、芋丸、鸡排猪排(炸猪排或炸鸡排酥炸粉)、黑轮等多种台湾经典美食,以及地瓜丸、美浓粄条(板条)等均有检出顺丁烯二酸,而在大陆山东、杭州等地也发现在粉条、珍珠奶茶等食品中含有顺丁烯二酸,可见,“毒淀粉”已经渗透到人们的日常生活中了。那么,民众该如何识别出“毒淀粉”呢
     辨别方法2——低温辨识法:将食品煮熟后,置于冰箱过夜,第二天解冻除冰后两者进行比较:
     食用玉米淀粉:透明,质地变硬;口感差些;解冻后出水,发粘;
     工业玉米淀粉:质地较柔软,弹性依旧较好;口感不变,仍保持新鲜口味;解冻后不出水,干爽,剥开后空隙大;
       注:如果淀粉在低温度保存一夜后仍保存很有弹性那就要当心买到“毒淀粉”了。
     1、选购食用玉米淀粉时,尽可能选择知名商家(超市、厂家)和知名品牌;
       2、由于市场上食用玉米淀粉的价格一般为工业玉米淀粉的两倍或更高若价格,因此,比同类产品价格低很多的商品切莫购买;
       3、不要随便轻信商贩的说法,小食摊、流动商贩上贩卖的食品尤应注意。(武警广东总队医院药剂科副主任 张国祥)

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