牛皮癣患者 牛皮癣患者不宜吃烧烤 牛皮癣
走在大街小巷上，总会看到一些小贩在烤烧烤，还不时的飘来一阵阵香味，这情形看得牛皮癣患者都忍不住掏腰包想要大快饱口福。专家指出，吃烧烤不利于牛皮癣恢复，而且在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症，所以患者一定要尽量少吃或不吃。
牛皮癣吃烧烤有以下危害：
一、 容易感染寄生虫。烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
二、 经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
三、 烧烤中含有大量的致癌物质，对牛皮癣患者的健康非常不利。因为肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
四、 如果牛皮癣患者经常食用烧烤，或熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。
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