云南松毛豆腐和松毛烧豆腐是一回事？松毛豆腐尝鲜批发好去处
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松毛豆腐是禄丰县、琅井的家乡风味小吃，只有那制作的豆腐才是原汁原味的，离黑井古镇14公里，臭豆腐之所以味美，主要得益于当地制作的豆腐品质优良，当地的豆腐具有雪白如乳、细腻软嫩的特点。它的制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。
小贴士：松毛豆腐通过发酵后，其身上的毛毛是对人体有益的霉菌，请放心食用，不过虽然美味，吃多了也容易上火，但是云南大部分烧烤都会提供免费清凉的山茶水，正好可以互补。
松毛烧豆腐那就味道差得很远了，你想，一个制作中就侵入的松针的丝丝香味，那怎么会是烧烤那一下的烟熏火燎所能媲美的！