解读西点行业的发展趋势
本论文简要介绍了我国西点行业的现状,着重分析我国西点行业的特点,发展形式,西点行业能在中国快速发展的原因,西点行业的现状和存在的问题,以及西点行业在我国未来的发展趋势."西点"是中国人对西式甜点的统称,是西式餐饮烹饪的重要组成部分,它以用料讲究,造型艺术,品种丰富等为特点,在西式餐饮中起着举足轻重的作用.
12月30日 更新
为什么很多人都去学西点？学习西点有什么好处吗？
学西点就业不是问题，更重要的是可以创业，众所周知，食品行业是成本比较低的，所以学西点符合所有创业经验不是很丰富，但是又有创业想法的人，对于创业者来说，是风险最小的创业了
12月26日 更新
西点的分类一 （面包）
西点的分类，目前尚无统一的标准，按温度可分为常温西点，冷点和热点；按口味可分为甜点和咸点；按干湿特性可分为干点，软点和湿点；按用途可分为主食，餐后甜点，，茶店和节日喜庆糕点等；按传统则分为面包，蛋糕，点心三大类，每一类又可进一步细分出很多种类，这种分类方法叫普遍的应用于西点行业中。
05月16日 更新戚风蛋糕和重油蛋糕
西点具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。西点源于欧美地区，传到全世界后，因地域与民族的差异，其制作方法千变万化。
02月07日 更新