在恩施炒什么菜都是可以用辈辈种糟辣椒，可以炒很多花样的菜
糟辣椒，又叫糟辣子、酸辣椒、砍海椒，是恩施特色的一道美食。 糟辣椒色泽鲜红，微酸微辣并兼具香、鲜、嫩、脆的风味特点，老少皆宜，是恩施人家居必备的下饭菜、调味品。糟辣椒水还是制作酸萝卜、腌制折耳根、凉拌菜的基料。
02月14日 更新
恩施腊肉怎么做好吃？怎么搭配好吃
腊肉是一种很受欢迎的腌制食物，一开始主要是在四川、湖南、广东等地流传，在不同的地区有不同的做法，目前在北方腊肉也非常受欢迎，南方的腊肉一般是以猪肉为主，北方的腊肉主要是以牛肉为主，但是都有一个特点，那就是味道香醇。
02月09日 更新