义太太品牌成立于2015年，工厂位于重庆市綦江区工业园区，是一家长期致力于高品质耐煮火锅调味粉研发、生产、销售于一体的食品创新企业。

公司秉持创新开拓的经营理念，持续与多所高校的教授开展专业合作，设立缓释技术实验室，研发生产具备「缓慢释放·久煮不衰」特性的高端火锅调味粉，可实现「每放1次粉，可加5次水，耐煮3小时」的使用效果，以科技创新重构餐饮调味标准，破解行业耐煮性差、操作繁琐的行业难题，为全球火锅企业提供「风味持久、锅底耐煮」的解决方案。