洛阳厨师培训巧蒸花卷，洛阳厨师培训班将蒸花卷制作方法提供给大家。
1、适量面粉倒入盆中，加入酵母粉、白糖和适量温开水，用筷子搅匀。
2、将面揉成团，盖好盖子，开始发面，待面团长到两倍大，这时面就发好了。
3、取出面，倒入案板上，揉开，用擀面杖将面团擀成饼状，中间倒入少许植物油，分别从面饼的两个端卷起。
4、用刀切开，不需切到底，连刀切三下，最后一刀切断。
5、将切好的面上下两端，用双手一起往下拧劲，这是花卷的成品图。
摆上笼屉醒10分钟，开大火蒸10分钟，改小火蒸10分钟即可，一锅热气腾腾的花卷便可以出锅了。