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陕西茯茶厂家教你如何干醒茯茶?

来源:www.97506.com 发布于:2017年10月12日 14:47:12

1、茶叶解散 陕西茯茶厂家​茯砖茶或其他形状的紧压茶,需要拆除包装,充分解散。新压制的茯茶结构比较紧,解茶时可用茶针或茶刀来解散茯茶,解茶时需控制好角度与力度。尽量保持叶片的完整性,顺着叶片的规律去开解。
1、茶叶解散 
   陕西茯茶厂家茯砖茶或其他形状的紧压茶,需要拆除包装,充分解散。新压制的茯茶结构比较紧,解茶时可用茶针或茶刀来解散茯茶,解茶时需控制好角度与力度。尽量保持叶片的完整性,顺着叶片的规律去开解。
   茯砖茶从侧面插入茶刀,上下晃动,轻轻将茶叶撬起,注意沿着茶叶的条索,尽量避免茶叶撬碎。正确的方法撬下来的茶,是呈片状的,茶条完整。
2、泾渭茯茶通风透气 
   将解散的茯茶摊臵于清洁、蔽荫处,使其与空气充分接触。在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸,避免落入尘土。当然摊放的环境不能有异味,以免吸收杂昧影响茶叶品质,同时还要避免日光灯长时间照射。摊放空间的湿度不能太大,以免茶叶受潮变质。
陕西茯茶
   通风的时间视茶叶状况而定,对于陈年老茯茶与洁净度较高的茶,两到三天即可;而新出堆的茯茶与带有仓味的茶,则需要一到两周的时间,以便更好的散去茶叶中的杂味。
3、茶罐储存
   一般使用有盖的紫砂罐进行储存,因为紫砂具有良好的透气性能,并且避光与隔热性也非常的好,可以保持罐内的温度与湿度相对稳定,令茶质和香气快速凝聚。过度醒茶也会散尽茶香,需要控制好时间。在空气中已经通风透气过的散茶块,放入茶罐中进一步醒茶,大概存放2-3个月,让茶与空气缓缓接触。
   醒茶罐除了紫砂材质外,特质茯茶还可以选择竹制的、藤编制的、瓷制的、陶制的等等,还有茶友使用没有杂味的纸盒或者自制纸袋,都可以起到醒茶的作用,但最重要的还是要看茶来决定。

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