蛋糕展示柜具备着保鲜，冷藏，展示等用途，结构全部采用可拆开装的零部件。采用钢化玻璃，不止看起来大方美观，又能够确保玻璃碎了不容易伤人。没有采用任何胶水类材料。节能环保。性能比较稳定，并且具备较好的装饰效果。
商用冷藏柜的任何一个托架上设有两个钩部，两钩部用于扣入到相邻的两个定位孔中，使托架与轨道之间连接更牢靠，对此可在网架上摆放更重的物品。检查鲜肉保鲜柜振动，噪音以测验压缩机的温度，运行中摸压缩机外壳，不宜有明显的振动感，白天不可听到压缩机明显启动的声音。注意检查鲜肉保鲜柜电源线上是否有裂缝，防止漏电。鲜肉展示柜持续停用时，应先切断电源，取出箱内一切食品，立式鲜肉柜批发，将箱内外清理干净，敞开箱门上数日，使箱内充分干燥并散掉鲜肉保鲜柜内的异味。
商用冷藏柜长时间停用要注意哪些事项：把保鲜柜以前冷藏的食品取出，然后把托架等附件清洗干净，晾干再然后再放回原处在保鲜柜的柜门上涂上滑石粉，然后在封条与柜体接触处垫上薄纸，以免因不断关闭而发生门框粘接的现象。商用冷藏柜的白色日光灯管更换为LED光源，能够达到延长商品的货架期、升高商品外观效果、或烘托 特定购物环境的效果。商用冷藏柜正常设定的温度在2~10度之间，使水果得到最大保鲜温度，保持水果水分不流失，储存时间长。任何东西我们在使用的过程中都应该需要注意保养维护，水果保鲜柜也不例外。现如今上星冷柜就来给大家伙说明下水果保鲜柜的使用保养及维护方法。gmuuz613
商用冷藏柜使用一段时间不久之后，内胆容易结霜，要偶尔(一个星期左右)给冷藏柜实施除霜操作以上涨其制冷效果。冷藏保鲜柜保养及注意事项尽量减少冷藏保鲜柜的开门次数和时间。热的物品应等到冷却到室温后，在进行冷藏，水分较多的物品，应洗净凉干后，用塑料袋包好放入冷藏柜，以免水分蒸发加厚霜层，影响冷藏保鲜柜的制冷效果，增多耗电量。商用冷藏柜柜门开合并可控制加热电路的开关，进而上扬了冷柜 加热电路的安全性高，具体是当柜门打开时，弹簧触片与玻璃加热座脱离，外层玻璃不开展 加热；柜门关闭时，弹簧触片与玻璃加热座之间的电导传输，外层玻璃实施加热。