合肥联安食品采购“网红食品”是近年来一个热门的词，脏脏包、水果茶、冒烟冰淇淋……合肥联安食品一个个耳熟能详的名字，引来年轻人打卡无数。“网红食品”成为了年轻一代赞美食物的名词，如果一个品牌能炮制出一款网红美食，这意味着联安食品采购在品类上的成功。
乍一看，这些都是新晋的零食茶饮，但最近有个呼声很高的网红零食竟然是个“老字号”——徐福记，当大家对它的印象还停留在过节充满喜庆的糖果食品时，徐福记在电商渠道通过在产品形象和品类上的创新，俘获了一众年轻人芳心，成为了时髦的“网红零食”。
早几年，电商上的糖果糕点新品牌如雨后春笋般冒出，大多瞄准年轻人市场，用萌趣的风格和创新口味拿下了传统糖果糕点少有涉足的蓝海。但近年来，随着电商消费环境的日趋成熟，，许多传统品牌借此发力，后来居上实现弯道超车，徐福记就是其中的佼佼者，最近，它凭借“小叭叭”的形象成功引起了广泛关注，在消费者心中“年轻”了不少，成为了白领和学生们的零食新宠。
营销创新：拥抱年轻人文化
近期，徐福记在线上渠道的营销中，多了一个软萌可爱的成员——小叭叭，这是徐福记针对线上消费人群，在电商渠道创造的品牌专属独立形象。这个话不多，吃货属性的小人儿还有一群零食家族朋友，他们在微博、抖音等年轻人聚集的社交平台上，发布了一系列有趣搞怪的小视频，引发了许多年轻人关注，让大家大呼“原来你是这样的零食!”
而接着小叭叭系列视频的势头，徐福记策划了#我们在一起叭#的叭叭体情话创作活动，由多名微博KOL牵头，带领网友进行情话创作，引起了1118w次的观看阅读。
这一成绩不是偶然事件，早在电商渠道建立之初，徐福记就瞄准年轻人的糖果糕点消费市场，针对这个群体的消费特性，研发了一系列更适合消费场景的产品，打动年轻人的味觉。同时打配合的，还有徐福记线上发布的广告形象，也一改以外浓郁的节日喜庆气氛，使用了年轻人喜欢的马卡龙色调，广告的调性也偏向有趣、年轻的表达。年轻化策略一推出，就引发了年轻消费者的关注，越来越多的人从此“粉”上了这个品牌。在这个基础上，徐福记再推出“小叭叭”系列，乘胜追击，圈粉无数，在双十二成为了年轻人的热门话题，对徐福记电商产品的转化有了喜人提升。
这个成绩，有赖于徐福记精准的年轻化营销策略，通过分析和多年的零售经验，徐福记深刻洞察年轻人心理，坚持“与年轻人想在一起”，用90、00后的文化带动他们，二次元、动漫、视频营销、社交媒体发酵，一系列的操作都打中年轻消费者的喜好。