选择餐饮加盟，总体上来说是牺牲收益降低风险，开店初期不至于那么糟心。但店面成功很大程度上仍取决于后期自己的经营是否良好。但是餐饮加盟过程中也会产生一些异议。那么就有山东餐饮加盟厂家小编为大家分析。
一、总部特许经营资质没看清：签署《特许经营加盟协议》前，一定要确定对方具备特许经营的资质，小心落入圈套。
二、总部收钱就跑路：曾经风靡整个亚洲的韩系咖啡品牌“咖啡陪你”，结果在中国大举扩张600家门店后，因总部对加盟店的管理、原材和经营的支持几乎为零，导致各门店纷纷倒闭。
四、还没回本总部就收回特许经营权：加盟后店铺租赁、装修、人员招募等都是一次性投入，在与总部所签订的期限内是否能够回本，也要在签订之前要考虑进去，不然本还没回来经营权再被收回就只能有苦自己往肚子里咽了。
五、不谈钱才伤感情！加盟费约定清楚：加盟店与总部之间的财务往来，一定要在加盟协议中约定好，不然可能会后患无穷。比如，总部所说的销售提成是按销售额提成、还是按净利润提成？