浅谈胆结石饮食疗法及专业科学的治疗方法！现代人生活压力大，尤其是睡眠不足、饮食不健康，导致很多原本不受重视的疾病不知不觉中浮现于人们眼前，胆结石就首当其冲。专家表示，胆结石形成的原因较为复杂，但胆汁中成分的改变，特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化，是胆结石形成的一个重要因素。这就要求我们，首先必须重视胆结石疾病，以健康饮食和科学治疗两个方面为根本。下面，中医胆结石治疗专家就为我们谈谈胆结石的饮食疗法！
中医胆结石治疗专家表示，胆结石的饮食健康很重要，尤其在患者有症状表现期间，更应该从适宜和禁忌两个方面严格要求，重点做好以下几点：
1、减少动物性脂肪的摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
2、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
3、忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。
4、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
通过以上胆结石的饮食疗法介绍可以看出，患者对油脂的摄取限制颇多。但是一定要注意，为避免摄取过量的胆固醇，本来不是一件坏事，但为此食用高比例的多元不饱和脂肪酸（例如素食者完全以黄豆油﹑玉米油﹑葵花油等油类作为烹调用油），反而会加重胆结石的病情。这是因为，高比例的多元不饱和脂肪酸会降低胆汁中一种叫去氧鹅胆酸的浓度，这种物质可以使结晶的胆固醇再度溶解。所以，为避免这类问题﹐建议素食者多食用橄榄油等单元不饱和脂肪酸较高的油脂，而一般人只要遵循上述的均衡饮食原则即可。 另外，胆结石发作时，患者腹部的胀气会增加不舒适感，此时宜避开容易导致胀气的食物（因人而异）。上班族也不应久坐，要常常起身活动。
以上是中医胆结石治疗专家介绍的胆结石的饮食科学，事实上，除了均衡饮食、兼顾禁忌外，胆结石的科学治疗方法更是重中之重。胆结石自然疗法在治疗各种类型的胆结石方面，不仅做到了高效排石，更可以实现为胆囊、胆管全面消炎和为肠道、淋巴系统全面排毒的功效。另外，对于胆囊中实验室检查不可见的微粒和杂物，也可一并清除，让患者实现治愈疾病的基础上，身体获得最轻松的好状态！
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