南京橄榄油提醒：过多摄入饱和脂肪酸可引起血管栓塞,人的动脉血管内壁有一层衬里，这层衬里医学上称为内膜层。由于内膜层异常光滑，因此血液能顺畅地流通，将氧和营养输送到细胞中去，然后再将二氧化碳及代谢废物运送出体外。南京同安康食品是专业的南京橄榄油经销商。咨询热线电话:400-025-7688
人的动脉血管内壁有一层衬里，这层衬里医学上称为内膜层。由于内膜层异常光滑，因此血液能顺畅地流通，将氧和营养输送到细胞中去，然后再将二氧化碳及代谢废物运送出体外。但是这层内膜并非永远是光滑的，随着人的年龄的增长，内膜层由于受到血液中“垃圾”的摩擦，变得粗糙起来。这时问题就来了，粗糙是动脉内壁特别受脂肪分子的青睐，它们会黏附在粗糙的动脉内壁上，随着饱和脂肪酸的摄入不断增多，那么黏附在动脉内壁上的脂肪分子越积越多，渐渐形成粥样的斑块。这些粥样的斑块，一方面妨碍了血液的流通，另一方面，又会阻止营养物质的穿越，致使动脉发生粥样硬化。当动脉血管发生硬化之后，血管由于缺乏弹性很容易引起动脉内壁的进一步损伤。此时，血液中的血小板会自动聚集过来，帮助修补受损的动脉内膜。但是事与愿违，血小板虽然做了修补的好事，但也会留下血液产生凝块（血栓）的后遗症，从而引起动脉的阻塞。特别应该指出的是，这种栓塞几乎可以出现在任何部位的动脉上，无疑是埋在人体血管中的炸弹，随时有可能给人致命的一击。
虽然，血栓的形成有许多原因，但从根本上来说是与饱和脂肪酸的过多摄入有关。因为它为血栓的形成提供了关键的原料——脂肪分子。因此，要避免血栓的形成，就应该严格控制饱和脂肪酸的摄入。
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