只标“着色剂”、“增稠剂”、“稳定剂”将违规，4月20日正式施行的国家强制性规范《预包装食物标签公例》规则，食物中的一切添加剂有必要标明其通用称号。记者9日造访济南多家超市发现，部分食
品企业仍没有按规则标明。
【新规】
添加剂要标理解，只写“着色剂”违规
与旧国标比较，本年出台的《预包装食物标签公例》要求清晰标明食物成分，添加剂标明更详细。
世界食物包装协会常务副会长董金狮解说称，新国标增强了规范的科学性和可操作性。比方曩昔只需注明含着色剂、增稠剂就行，现在有必要把详细的着色剂称号标明出来。以食物添加剂“柠檬黄”为例，可选择标明为三种方式：1)柠檬黄；2)着色剂(102)；3)着色剂(柠檬黄)，但不能只标明“着色剂”。
【现状】
配料表共五行，添加剂占了三行
9日上午，记者在历山路一家大型超市内看到，面包、饮料、雪糕、豆制品等食物的标签上，大部分清晰标出了食物添加剂的详细称号。记者在一瓶“我滴”牌果粒橙汁标签上看到，食物添加剂标明为柠檬酸、增稠剂(瓜尔胶、黄原胶)、山梨酸钾、苯甲酸钠、VC、纽甜、柠檬黄、日落黄、食用香精。
记者发现，在一盒冰淇淋的配料表上，标明的食物添加剂有：麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇(液)、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、吐温80、甜美素、蔗糖素、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、焦糖色、姜黄、亮蓝、食用绿豆香精。一共五行的配料表，食物添加剂占了三行。常常给孩子收购食物的市民姜女士对记者说：“一看有十多种添加剂，还真吓一跳。”
【查询】
新规出台半月多，仍有产品“口齿不清”
记者在查询中发现，部分食物出产企业并未依照《预包装食物标签公例》标明食物添加剂。一款出产日期为4月24日的“豆豆厨黑豆咖啡”的配料表上，食物添加剂的括号里只标明着“稳定剂”、“食用香料”，并没有标出稳定剂的详细成分。
在面包区，记者发现一个名为“缘多”的品牌，其多款面包的食物添加剂标明不符合规则。其间一款出产日期为5月7日的“甜香主食面包”配料表上，所标明的食物添加剂为：改良剂、钙盐、乳化剂、维生素C、复合酶、丙酸钙、脱氢醋酸钠。其间改良剂、乳化剂、复合酶均未标明详细成分。
“一向这样标，质监部分已认证”
当天下午，记者依照包装上的厂家电话联络到了济南缘多食物有限公司。记者以消费者的名义，问询工作人员配料表上食物添加剂里的改良剂、乳化剂详细是什么成分。
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工作人员表明自己不清楚，需要问出产车间。
当记者问询为什么不像其他厂家一样把详细成分标出来时，该工作人员说：“我们厂就这样标，都是通过质监部分认证了的。”记者问其知不知道新国标，她表明没听说。
【质监】
厂家已违规，将不定时查看
记者拨通了市质监局食物出产监管处的电话，工作人员首先向记者确认了《预包装食物标签公例》已于4月20日施行，食物添加剂有必要标明详细成分。记者反映了缘多面包的状况后，该工作人员表明，这种行为的确违反了国家规则。她通知记者，质监部分对食物包装标签等都会定时查看，一般每年会固定查看两次，平常还会不定时查看。
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