1:首先需要准备好饼干底,再画之前,饼干一定要晾凉。
2:准备糖霜,需要特别细的那种,一定要过筛,过筛 ,然后再加蛋清,少许的柠檬汁混合,搅匀到比较粘稠状态。
3:辨别状态:滴落下来的糖霜比较慢,此时可以加入自己想要的色素(色素选择膏状的,不要水性,否则很容易变稀,掌握不好)。
4:糖霜的浓稠度需要注意 一个是画线的不能太稀 那样线就会挤成河流了。。另一点是填充的不能太干 那样很难形成光滑的表面。
6:画线的时候要有耐心 也要小心手发抖 之前可以在纸上多练习练习 然后再在饼干上面画。功夫不负有心人,多多练习是成功画线的基础哦!
7:彩色糖霜做好冷藏可以保存3天,一定3天内用完。