黑花生的养身吃法你会吗?说起花生,大家对于花生的了解都是很多的。平时生活中我们都会吃到花生,在餐桌上我们也到处可见花生的“影子”。花生的功效与作用是非常的多的,多吃花生的好处也是很多的。
黑花生的养身吃法你会吗?花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达45%—50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右;蛋白质含量也很丰富,高达25%—30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。
我们在选购花生的时候要挑选那种果壳饱满的,且要挑选那种花生壳呈土黄色的。如果花生壳颜色偏灰偏暗则说明是不好的花生,就不要选这种。闻一下花生的味道,看是否有发出一股霉味,如果是有霉味的花生就不要购买。品质好的花生是没有什么特殊气味的。
我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。黑花生的养身吃法,如果实在想吃,云南优质七彩花生种子也限于以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是养生食用方法。
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