大理海景客栈住宿推荐云途客栈介绍旅游饮食的地方特色和季节性。
多数旅游景区都有特殊风味的名菜名点。旅游者如要“饱口福”,可相应选择旅游景区。如吃新鲜海鲜可去我国沿海地区大连、青岛、舟山普陀山或嵊泗列岛和海南等旅游地区;要品尝地道淮扬菜点,可去扬州、镇江、淮安等地;要食别具一格的地道羊肉泡馍等,可到西安旅游时品尝,那里有料重味浓的风味小吃。
当然,现在全国各大中城市,都有八大菜系的菜点供应,粤菜、川菜更是遍地开花,问题是这些菜点为了适应不同城市人民的口味,都根据本地人口味的需要,被不同程度地作了改革,如上海的粤菜,根据上海人的口味,推出了炒鲜奶、葱油鸡、蚝油牛肉等沪式粤菜;上海的川菜减轻了麻辣味。所以要品尝到地道的川菜、粤菜还是要去重庆、广东。旅游饮食要注意季节性,不同的季节有不同的美食。如金秋时节,菊黄蟹肥,到阳澄湖品尝清水大闸蟹,货真价实。这大闸蟹是青背、白肚、金爪、黄毛,而且体壮,两鳌八爪粗壮有力,烹熟后揭开背壳绝无一壳水现象。那橘红色的蟹黄、白玉似的膏脂、洁白细嫩的蟹肉,将使人回味无穷。
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