麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性的作用。传统麻辣烫大都是一锅红汤，上面厚厚的一层辣椒、麻椒、红油和其他配料，只能捞出来放在一边吃。虽然吃麻辣烫的人大多都是喜欢这种麻辣的感觉，但难免让人吃得口干舌燥，唏嘘不已，还得担心吃多了上火，爱吃也却不敢多吃。姥娘麻辣烫，功夫在汤上！记者了解到，姥娘麻辣烫在汤和底料的制作上苦心研究，遵循传统做法，加入草果、丁香、砂仁、桂皮等二十余种名贵中草药，再配以上等猪骨，慢火煨炖精心熬制而成，不添加任何人工色素、香精、汤粉等有害添加剂，熬制出的底汤原汁原味、口感清新、香味醇厚、回味绵长，同时富含高蛋白、钙、肽等的多种营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。
苏州宇新姥娘餐饮管理有限公司成立于2012年11月3日,专业从事麻辣烫加盟,加盟麻辣烫,麻辣烫火锅,姥娘麻辣烫火锅的企业.总部座落在拥有2500年悠久的人文历史和美丽的丰饶的物产资源的苏州.
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