中国名酒·杏花村论坛 开创“六位一体”白酒新时代洋河原浆酒介绍
洋河原浆酒介绍在1989年第五届国家评酒会上，茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒被评为中国17大名酒。2017年9月28日，17家中国名酒齐聚山西杏花村，设坛论酒，共话未来。
中国名酒·杏花村论坛由中国酒业协会主办，汾酒集团承办，论坛的主题是“中国名酒如何引领白酒产业健康发展”。中国酒业协会理事长王延才在论坛上指出，从2012年算起到现在，白酒产业已经调整了五年。黄金十年、调整五年，也就是说进入本世纪以来，白酒产业既经历了前所未有的辉煌和繁荣；也经历了教训深刻的低谷和煎熬。
首先，白酒产业需要进行一次集体反省。
“政务市场”和“团购”，是黄金十年的两个核心关键词。几乎所有的国家名酒和地方名酒，都成立了团购部，都把政务市场当作了主流市场。“八项规定”出台之后，相当多的业内人士把产业调整、效益下滑的原因都归结于政府，对白酒产业自身的反思却很少。在我看来，产业调整是一个必然的过程，其根本原因也不在外部，而在于我们自身。黄金十年，白酒产业最大的教训，是我们在“什么是白酒”“怎么做白酒”“建设一个什么样的白酒产业”这三个根本性问题上，出现了偏差。
白酒是中国传统的、含高浓度酒精的大众嗜好性消费品，这是白酒的基本属性。既然是大众嗜好性消费品，那就必须是面对社会大众的，而不是适应或者迎合政务市场小众的。当整个产业特别是名酒企业引领产业向政务市场集中资源、聚焦发展的时候，当白酒价格严重偏离了其价值的时候，就已经偏离了白酒的基本属性。产业调整，正是这种畸形发展的必然结果。
其次是诚信。正如中国酒业协会“3C计划”所提倡的，要做到“品质诚实”、“服务诚心”、“产业诚信”；其三是健康。黄金十年的一个核心问题，是我们把GDP、把销售收入作为企业唯一的追求，速度压倒一切，结果欲速则不达，出了大问题。其四是持续。安全、诚信、健康是因，可持续发展是果。没有前面三个重要的“因”，就不会有可持续发展，就会难以为继。
白酒产业新的发展时期主要体现为以下六大特征：第一，社会化发展。第二，一体化发展。第三，区域化发展。第四，智能化发展。第五，集群化发展。第六，国际化发展。这六个特征应该是“六位一体”，也就是“六位一体”白酒新时代。
王延才强调，中国名酒，一直是白酒产业的中流砥柱。其影响力、示范性毋庸置疑。未来白酒产业的健康、持续发展，要求名酒企业做到“六个典范”：第一，名酒企业要做弘扬工匠精神的典范；第二，名酒企业要做合作精神的典范；第三，名酒企业要做弘扬诚信精神的典范；第四，名酒企业要做创新精神的典范；第五，名酒企业要做文化精神的典范；第六，名酒企业要做时代精神的典范。
作为论坛东道主，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜代表山西杏花村汾酒集团万余名员工向各位贵宾的到来表示诚挚的欢迎。他说，中国名酒·杏花村论坛是中国17大名酒评选28年后的再聚首。28年间，兄弟们豪情满怀一路走来——有兼并有重组，有整合有创新，但我们始终是中国名酒集群中的一员，是共同引领中国白酒发展的“兄弟连”。
常言道“家和万事兴”，中国17大名酒作为一个大家族，尤其需要各兄弟单位和衷共济、携手并进、共同发展。和，是中华文化的精髓，从总体上集中代表了中华民族对于宇宙、人生审美境界的最高追求，是中华文明能够延绵不绝、良性发展的核心动力。只有和平，才能发展；只有和睦，才能共赢；只有和气，才能生财；只有和谐，才能社会大同、百业俱兴。只有名酒和，才能行业兴。
一花独放不是春，百花齐放春满园。白酒行业的繁荣离不开酒企的发展，而酒企的发展更离不开行业的整体繁荣，只有整体市场做大了，各酒企才能有更大的发展空间。白酒“黄金十年”时，大多数酒企都受益匪浅；白酒进入调整期后，几乎所有的酒企都遇到了一些新的挑战。迎接挑战抓住机遇进一步加快发展步伐，是时代赋予我们的历史使命。这就更需要我们紧密合作群策群力，众志成城，共同做大做强市场。
如今，白酒迎来了新一轮发展期，以汾酒为例：年初，汾酒打响了山西国企改革第一枪，我代表汾酒集团与山西国资委领导一起签署了“目标责任书”，被媒体称为酒业“第一责任书”，很多人都觉得，想要在白酒酒业调整期完成如此高的目标是几乎不可能的。但半年之后，我们的酒类收入完成了国资委年度考核指标的55.92%，同比增长38.95%，酒类利润更是完成国资委年度考核指标的91.5%，同比增长79.13%。
2017年，随着各酒企深化供给侧改革，白酒产业不断升级，白酒行业逐渐进入复苏期、回暖期。在这种背景下，很多名酒企业都收获了颇为丰硕的成果。中国17大名酒从南到北，涵盖了不同香型、不同地域的名优白酒，是经过专业评测和市场检验的行业翘楚，在如今的大好机遇下，我们要发挥带头示范作用，制定高标准，自我高要求；提倡健康饮酒，确保健康品质；传播白酒文化，开拓国际市场。同时要加强交流，互相学习，合作共赢。
茅台集团党委书记、总经理、股份公司代总经理李保芳，泸州老窖股份公司董事长刘淼，西凤酒集团董事长秦本平，古井贡股份公司常务副总闫立军，洋河酒股份公司监事会主席冯攀台，剑南春集团副总田锋，董酒总裁刘智涛，水井坊股份公司总经理范祥福，五粮液营销管理办公室主任陈家林，宝丰酒业常务副总葛少华，宋河酒业股份公司副总裁刘新田等中国名酒企业的领导，就中国名酒如何引领白酒产业健康发展纷纷在论坛上发言。
论坛还发布了《中国名酒杏花村共识》。
1989年第五届国家评酒会上，茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒被评为中国17大名酒。2017年9月28日，17家中国名酒齐聚山西杏花村，设坛论酒，共话未来。
中国名酒·杏花村论坛由中国酒业协会主办，汾酒集团承办，论坛的主题是“中国名酒如何引领白酒产业健康发展”。
中国酒业协会理事长王延才在论坛上指出，从2012年算起到现在，白酒产业已经调整了五年。黄金十年、调整五年，也就是说进入本世纪以来，白酒产业既经历了前所未有的辉煌和繁荣；也经历了教训深刻的低谷和煎熬。
首先，白酒产业需要进行一次集体反省。
“政务市场”和“团购”，是黄金十年的两个核心关键词。几乎所有的国家名酒和地方名酒，都成立了团购部，都把政务市场当作了主流市场。“八项规定”出台之后，相当多的业内人士把产业调整、效益下滑的原因都归结于政府，对白酒产业自身的反思却很少。在我看来，产业调整是一个必然的过程，其根本原因也不在外部，而在于我们自身。黄金十年，白酒产业最大的教训，是我们在“什么是白酒”“怎么做白酒”“建设一个什么样的白酒产业”这三个根本性问题上，出现了偏差。
白酒是中国传统的、含高浓度酒精的大众嗜好性消费品，这是白酒的基本属性。既然是大众嗜好性消费品，那就必须是面对社会大众的，而不是适应或者迎合政务市场小众的。当整个产业特别是名酒企业引领产业向政务市场集中资源、聚焦发展的时候，当白酒价格严重偏离了其价值的时候，就已经偏离了白酒的基本属性。产业调整，正是这种畸形发展的必然结果。
其次是诚信。正如中国酒业协会“3C计划”所提倡的，要做到“品质诚实”、“服务诚心”、“产业诚信”；其三是健康。黄金十年的一个核心问题，是我们把GDP、把销售收入作为企业唯一的追求，速度压倒一切，结果欲速则不达，出了大问题。其四是持续。安全、诚信、健康是因，可持续发展是果。没有前面三个重要的“因”，就不会有可持续发展，就会难以为继。
白酒产业新的发展时期主要体现为以下六大特征：第一，社会化发展。第二，一体化发展。第三，区域化发展。第四，智能化发展。第五，集群化发展。第六，国际化发展。这六个特征应该是“六位一体”，也就是“六位一体”白酒新时代。
王延才强调，中国名酒，一直是白酒产业的中流砥柱。其影响力、示范性毋庸置疑。未来白酒产业的健康、持续发展，要求名酒企业做到“六个典范”：第一，名酒企业要做弘扬工匠精神的典范；第二，名酒企业要做合作精神的典范；第三，名酒企业要做弘扬诚信精神的典范；第四，名酒企业要做创新精神的典范；第五，名酒企业要做文化精神的典范；第六，名酒企业要做时代精神的典范。
作为论坛东道主，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜代表山西杏花村汾酒集团万余名员工向各位贵宾的到来表示诚挚的欢迎。他说，中国名酒·杏花村论坛是中国17大名酒评选28年后的再聚首。28年间，兄弟们豪情满怀一路走来——有兼并有重组，有整合有创新，但我们始终是中国名酒集群中的一员，是共同引领中国白酒发展的“兄弟连”。
常言道“家和万事兴”，中国17大名酒作为一个大家族，尤其需要各兄弟单位和衷共济、携手并进、共同发展。和，是中华文化的精髓，从总体上集中代表了中华民族对于宇宙、人生审美境界的最高追求，是中华文明能够延绵不绝、良性发展的核心动力。只有和平，才能发展；只有和睦，才能共赢；只有和气，才能生财；只有和谐，才能社会大同、百业俱兴。只有名酒和，才能行业兴。
一花独放不是春，百花齐放春满园。白酒行业的繁荣离不开酒企的发展，而酒企的发展更离不开行业的整体繁荣，只有整体市场做大了，各酒企才能有更大的发展空间。白酒“黄金十年”时，大多数酒企都受益匪浅；白酒进入调整期后，几乎所有的酒企都遇到了一些新的挑战。迎接挑战抓住机遇进一步加快发展步伐，是时代赋予我们的历史使命。这就更需要我们紧密合作群策群力，众志成城，共同做大做强市场。
如今，白酒迎来了新一轮发展期，以汾酒为例：年初，汾酒打响了山西国企改革第一枪，我代表汾酒集团与山西国资委领导一起签署了“目标责任书”，被媒体称为酒业“第一责任书”，很多人都觉得，想要在白酒酒业调整期完成如此高的目标是几乎不可能的。但半年之后，我们的酒类收入完成了国资委年度考核指标的55.92%，同比增长38.95%，酒类利润更是完成国资委年度考核指标的91.5%，同比增长79.13%。
2017年，随着各酒企深化供给侧改革，白酒产业不断升级，洋河镇白酒行业逐渐进入复苏期、回暖期。在这种背景下，很多名酒企业都收获了颇为丰硕的成果。中国17大名酒从南到北，涵盖了不同香型、不同地域的名优白酒，是经过专业评测和市场检验的行业翘楚，在如今的大好机遇下，我们要发挥带头示范作用，制定高标准，自我高要求；提倡健康饮酒，确保健康品质；传播白酒文化，开拓国际市场。同时要加强交流，互相学习，合作共赢。
茅台集团党委书记、总经理、股份公司代总经理李保芳，泸州老窖股份公司董事长刘淼，西凤酒集团董事长秦本平，古井贡股份公司常务副总闫立军，洋河酒股份公司监事会主席冯攀台，剑南春集团副总田锋，董酒总裁刘智涛，水井坊股份公司总经理范祥福，五粮液营销管理办公室主任陈家林，宝丰酒业常务副总葛少华，宋河酒业股份公司副总裁刘新田等中国名酒企业的领导，就中国名酒如何引领白酒产业健康发展纷纷在论坛上发言。
论坛还发布了《中国名酒杏花村共识》。