南京橄榄油,脂肪酸可抑制基因的突变,南京同安康食品是专业的南京橄榄油经销商。咨询热线电话:400-025-7688
基因突变的后果就是引起癌变。所谓基因，就是染色体上一小段具有携带信息及控制某些遗传状的单位。基因具有两个基本作用，一是控制生物体的发育和代谢；二是传递信息给下一代。如果人们日常的饮食将错误的信息传递给基因的话，极易生产出能促使癌症发生的蛋白原，当人体这种蛋白原含量长期过高时，会致使基因突变，从而引起癌变。然而脂肪酸则恰恰相返，当脂肪酸摄入人体后，会生产出另一种能抑制基因突变的蛋白质，可以帮助人体大大降低癌症的发病率。
此外，脂肪酸进入人体后，还会转化成为DHA。DHA不仅能防止心血管疾病和老年痴呆症的发生，而且还能抑制癌症的发生。原来，DHA能强烈抑制花生四烯酸的合成，而AA是癌细胞的激活剂。同时，DHA还能将癌细胞控制起来，防止癌细胞向别的血管转移，从而抑制癌细胞的增殖。
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